Pour 6 Personnes:

200g de farine.

200g de sucre glace.

4 blancs d'oeuf.

2 cuillère à soupe de crème fraiche.

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre glace, les 4 blancs d'ouf et la crème.

Etalez une couche très fine de cet appareil sur une plaque anti

 adhésive de la grosseur d'une assiette à dessert.

Cuire dans un four chaud 160° pour obtenir une belle  coloration blonde.

Moulez aussitôt sur un bol retourné et poser par-dessus un autre bol.

laissez refroidir et remplissez-les de salade de fruits avec une boule de glace

"Dessert très facile à faire mais excellent malgré tout."