Pour 4 personnes:

35 g de farine.

50 g de poudre d'amandes.

100 g de sucre semoule.

100 g de beurre.

4 cl de jus d'oranges.

2 oranges.

Faites fondre le beurre.

Mélangez dans un saladier la farine, la poudre d'amandes, le sucre,

le jus d'orange et le beurre fondu.

Ajoutez les zestes d'orange préalablement blanchit à l'appareil.

Beurrez une plaque à pâtisserie et étaler des cercles de pâte

de la grosseur d'une orange et le plus fin possible.

Mettre à cuire dans un four chaud th 6 ( 180°) pour qu'elles soient

bien dorées.

Sortez-les du four et décollez les aussitôt avec une spatule et posez-les

sur un rouleau à pâtisserie ou sur une bouteille vide couchée pour leurs faire

prendre une forme arrondie.

Laissez refroidir.

(PS)Faites les quatre par quatre pour avoir le temps de les décoller.