Soupe à la bierre:

Soupe aux abats d'oie:

Consommé aux quenelles de moelle:

Potage aux grenouilles:

Cou d'oie farci au foie gras:

Leverknepfle:(quenelles de foie et porc)

Ziewelkueche:

Flammekueche:

Tourte alsacienne:

Brochet au riesling:

Matelote au riesling:

Choucroute:

Backeoffe:

Tarte aux quetsches:

Ogei:(gateau levé aux fruits secs)

Kougelhopf:

Strudel aux pommes: