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                                        Aiguillettes de canard aux pèches.

                                          Bar aux carottes glacées

                                         Blanquette de lapin au romarin.

                                         Blanquette de poissons au safran.

                                         Blanquette de veau à l'ancienne.

                                         Brochette de gambas aux poivrons.

                                         Carré d'agneau roti au beurre d'orties.

                                         Cassolette d'escargots à la Bordelaise.

                                  Croustillant de pieds de cochon aux cèpes:

                                         Délice d'agneau aux pleurottes.

                                         Escalope de veau au cidre.

                                         Filets de maquereaux à la piperade.

                                         Fricassée de poulet aux raisins.

                                         Le gigot de 7 heures

                                         Magrets marinés aux 5 parfums

                                         Millefeuilles de légumes à la viande.

                                         Navarin d'agneau aux pommes.

                                         Papillote de poisson aux poireaux croquants.

                                         Petit salé aux lentilles.

                                         Poulet au cidre et aux pommes

                                         Pot au feu de magret de canard au foie gras.

                                         Pot au feu.

                                         Pudding à la tomate et féta

                                         Roti de lotte au lard.

                                         Sauté de veau aux olives.

                                         Tagliatelles aux cèpes et girolles

                                         Truite des Ardennes