Recette pour une trentaine de cornes :

350g de farine :

1 ouf :

125 g de beurre :

250 g de poudre d'amandes :

40 g de beurre :

125 g de sucre :

1 cuillère d'eau de fleur d'oranger :

sucre glace :

une pincée de sel et un peu d'eau :

Faire une première pâte avec la poudre d'amandes, 125 g de sucre parfumé avec la fleur

d'oranger et les 40 g de beurre ;

Bien travailler pour obtenir une pâte d 'amandes bien lisse ;

Faire la deuxième pâte avec 350 g de farine, 125 de beurre, l'ouf,  le sel et l'eau , faire une pâte  souple;

Etaler la pâte de 2 ou trois millimètres d'épaisseur et découper des carrés de 10 centimètres

de coté ;

Prendre la pâte d'amandes et faire des petites saucisses pour les places au milieu

Des carrés de pâte découpés ;

Rouler en forme de croissant, mais ne doit pas être plus épais qu'un doigt ;

Mettre à cuire pendent 40 minutes dans un four à 140 °

Passer les dans le sucre glace et régalez vous ;