Pour 4 Personnes:

8 cercles de pate feuilleté.

4 pommes golden.

50 g de beurre.

Cannelle.

1/2 citron.

1 oeuf.

Achetez de la pâte feuilletée en rouleau au super marché.

Epluchez les pommes et les couper en morceaux.

Les mettre dans une casserole avec le jus du citron et nue pincée de cannelle.

Cuire à feu doux pour que ça fasse de la compote.

La refroidir et la réservée.

Coupez des cercles de pâte de la grosseur d'une soutasse à café.

Dorez le bord de la pâte avec le jaune d'oeuf et disposer une cuillère

de compote au centre puis refermer comme pour faire des raviolis.

Dorez le dessus des cercles et mettez les à cuire au four à 180°

pendant 10 minutes.