Pour 4 Personnes:

4 bananes bien mures.

80 g de beurre.

200 g de sucre.

4 boules de glace au café.

15 cl de crème fraiche fluide.

4 branches de menthe fraiche.

Epluchez et coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur.

Les faire poêlées au beurre en les saupoudrant de 50 g  du sucre.

faire un caramel  avec les 150 g de sucre restant, ajoutez la crème                   

quand la couleur  devient brune et la laisser refroidir.

Servir les deux demi-banane avec la boule de glace arrosée de sauce

caramel juste tiède.

Décorez avec la menthe fraîche.

"Dessert très facile à faire mais excellent malgré tout."