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Entrées:            

Potage de mais:

Potage à  l'okra(chichen gumbo soup)

Pain de veau (veal loaf)

Beignets de mais  (corn fritters)

Pommes de terre confites (sweet potatoes boiled)

 

 

Plats:        

 wings de poulet marinés

 

 

 

 

 

 

Desserts:       

Muffins:

Crèpes de froment  (cheat griddle-cakes)

Crèpes de mais(corn meal griddle-cakes)